三声欢呼 超预期

“三声欢呼”是孙思远酒基于用户需求和体验提出的产品研发理念,也是指导孙思远酒研发的总纲领,本质是要在各个环节让消费者感受到超出预期的体验。 “第一声欢呼”,让用户第一次了解产品时,超出他对白酒产品的固有认知; “第二声欢呼”,让用户接收实物时,觉得实物要比宣传图中看到的更好; “第三声欢呼”,让用户喝下孙思远酒后,有物超所值的感受。

中华文化 时尚设计
与时俱进 光耀全球

孙思远酒信奉的设计理念:以中国优秀传统文化为底蕴,融入与时俱进的时尚审美,让古老的白酒焕发出当下的时代魅力,不仅仅是白酒,也是优秀的工业艺术品。 传播中国白酒文化,让世界为中国喝彩!

酿自天然

从粮食、水,到曲,全部取自天然原料,不添加任何一项人工添加剂。 即使发酵过程也是通过酒曲捕获环境中的微生物,将粮食自然发酵。 我们坚信,真正会酿酒的从来都是大自然,借用大自然的生态之美酿酒,是孙思远酒不变的初衷。

好酒之处必有佳泉。青藏高原与横断山脉清洌纯净的雪水,经湍急的金沙江流至长江上游,经泸州变得平缓而清澈,使泸州境内水资源十分丰富:长江、沱江、赤水河、永宁河等大小76条河流分布在泸州境内,水质纯净、硬度适宜。孙思远酒以此天然优质活水酿酒,方能让酒体口感绵润、细腻优雅。

按照传统白酒酿造,坚持浓香型白酒的“纯正血统”,孙思远酒一直采用酿酒的最好原粮——川南有机糯红高粱。选用颗粒完整的优质粮食作为酿酒原料,经过上千年的酿酒工匠们精心遴选,让这些粮食的营养成分更适宜酿酒,主体酒香更加突出,酒香更加迷人。

为让酒曲中的酿酒微生物更加丰富、且活力充沛,在发酵过程中能生成更多醇美酒香,孙思远酒根据浓香型白酒的用曲特点,只在每年的特定时间手工制曲,严控酒曲培育温度,并对新曲储存6个月以上方才使用。

产地

中国酒城泸州,位于四川省川滇黔渝结合部,这里四季分明,气候温润,是中国白酒金三角的核心腹地。联合国粮农组织在考察泸州后称赞:“地处北纬28°沿长江两岸的泸州,最适合酿造优质纯正的蒸馏酒。”这里得天独厚的酿酒生态环境,诞生出了中国久负盛名的高端白酒,也让孙思远酒生而不凡。

窖池

一口好的窖池,是酿造高品质白酒不可或缺的关键。孙思远酒仅选用从未间断酿造的老窖池,投入大量的人力与精力,在保持安全卫生的前提下,提升窖池环境聚集的有益酿酒微生物种类及数量,让酒醅发酵时能生产主体香味突出,且富含特殊芳香物质的优质原酒。

工艺

双轮底发酵、母槽润粮、低温入窖、缓火流酒、掐头去尾、量质摘酒、按质并坛、陶坛贮存,每一瓶孙思远酒,都按照上述巅峰酿酒工艺酿造让中国优秀的传统白酒文化,在新的时代得以传承和发扬。